La nostra giuria di esperti
Aitor Sánchez è dietista-nutrizionista e tecnologo alimentare. Ha svolto attività di ricerca presso l'Università di Granada con soggiorni presso il Karolinska Institutet (Svezia) e l'Università di Bristol (Regno Unito). Professionalmente, lavora come comunicatore alimentare in diverse emittenti televisive, radiofoniche e giornali. Anche nelle sue RRSS attraverso il portale Mi Dieta Cojea. Autore di 5 libri sulla nutrizione e consulente per diverse aziende del settore alimentare.
Laureata in Economia con un master in Comunicazione d'impresa, è giornalista professionista dal 2004. Specializzata nel settore agroalimentare e nelle tematiche relative al rapporto tra industria e distribuzione, interessata a cogliere e divulgare i trend di consumo e le strategie innovative delle aziende, è cresciuta professionalmente all'interno del Gruppo Food, media company italiana protagonista della comunicazione b2b nel settore food&beverage, dove tra la passione per il mondo del cibo e la continua scoperta, ricopre diversi incarichi fino all'attuale ruolo di Vice Direttore Food.
Stratega di previsione e fondatrice di FutureStation. Diana è consulente di previsione strategica e fondatrice di Future Station, un'agenzia di consulenza di previsione strategica che aiuta le organizzazioni a individuare le nuove tendenze, a stimolare l'innovazione, a costruire scenari futuri e a prepararsi per il futuro. Diana guida le aziende nei loro processi di pianificazione strategica o contribuisce all'aggiornamento dei team per le realtà future. Si è laureata al programma Professional Foresight dell'Università di Houston, negli Stati Uniti.
Francese, 37 anni, madre di due bambini e residente a Yvelines. Dopo 10 anni di lavoro nel marketing di grandi marchi alimentari, negli ultimi 3 anni ha dedicato tutte le sue energie a una start-up d'impatto la cui missione è ridurre gli sprechi alimentari. La sua volontà di darsi da fare ha trovato naturalmente un'eco nel club dei consumatori impegnati, i cui obiettivi personali prioritari sono la riduzione della plastica e dei rifiuti alimentari.
Figura chiave della gastronomia latinoamericana, Narda Lepes è chef, autrice, comunicatrice e imprenditrice. Creatrice di "Narda Comedor" e "Lepes", i suoi locali hanno stabilito pietre miliari nei 50 migliori ristoranti dell'America Latina. Con la sua visione creativa, nel 2023 ha aperto "KONA", un omaggio alla gastronomia giapponese. Ha avuto una lunga carriera televisiva, dal suo debutto in "El Gourmet" alla partecipazione a "Cocineros Argentinos". Riconosciuta come miglior chef donna dell'America Latina da "The World's 50 Best" nel 2020, è la forza trainante di associazioni come A.C.E.L.G.A. e Feria Masticar. È membro del Consiglio internazionale del Basque Culinary Center.
Nathalie Bekx organizza l'elezione annuale del professionista della RSI dell'anno in Belgio. Ha scritto la guida 'Travel to sustainable entrepreneurship'. www.time4society.com, www.csrprofessionaloftheyear.be